Kasapoğlu İzmir'de uyardı: İsrafı yönetemezsek kıtlığı yönetemeyiz

AK Parti İzmir Milletvekili Dr. Mehmet Muharrem Kasapoğlu, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla İzmir Ticaret Odası’nda (İZTO) düzenlenen etkinlikte gıda güvenliği ve sürdürülebilir tarım üzerine kapsamlı açıklamalarda bulundu. Küresel açlık, gıda israfı ve su verimliliği konularına değinen Kasapoğlu, gıdanın bir silah olarak kullanılmasının kabul edilemeyeceğini vurguladı.

Dünya genelinde üretilen gıdanın büyük bir kısmının tarladan sofraya ulaşmadan kaybedildiğine dikkat çeken Kasapoğlu, gıda israfının sadece yiyecek kaybı olmadığını belirtti. İsraf edilen her lokmayla birlikte suyun, toprağın, enerjinin ve çiftçi emeğinin de yok olduğunu ifade eden Kasapoğlu, "Bereket sadece üretmek değildir; üreticinin kıymetini bilmek ve üretileni hakkaniyetle paylaşmaktır. İsrafı yönetemiyorsak kıtlığı yönetmemiz mümkün değil" dedi.

Sıfır Atık ve Küresel Diplomasi Hamleleri

Emine Erdoğan’ın himayesinde yürütülen Sıfır Atık çalışmalarının küresel gıda güvenliği için stratejik bir adım olduğunu hatırlatan Kasapoğlu, Birleşmiş Milletler’in bu yaklaşımı kabul etmesinin önemine değindi. Tarladaki atıkların gübre ve enerjiye dönüştürülmesinin tarımsal verimliliği artıracağını söyleyen Kasapoğlu, gıdaya erişimin bir insan hakkı olduğunu vurguladı.

Savaşların gıda güvensizliğini tetiklediğini belirten Kasapoğlu, Gazze’de sivillerin suya ve gıdaya erişiminin engellenmesini eleştirdi. Türkiye'nin çözüm odaklı iradesine örnek olarak Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan öncülüğünde hayata geçirilen Karadeniz Tahıl Koridoru Girişimi’ni gösteren Kasapoğlu, bu sayede milyonlarca ton tahılın Afrika başta olmak üzere ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldığını hatırlattı.

İzmir’in Tarım Havzalarında Su Alarmı

İzmir’in Bakırçay, Gediz ve Küçük Menderes gibi bereketli havzalarıyla Türkiye’nin tarım merkezi olduğunu ifade eden Kasapoğlu, bölgedeki su kaynaklarının korunması çağrısında bulundu. Küresel tatlı su tüketiminin yüzde 72’sinin tarımda kullanıldığına dikkat çeken Kasapoğlu, İzmir için şu çözüm önerilerini sıraladı:

• Sulama sistemlerinin modernize edilmesi,
• Su kayıp ve kaçaklarının minimuma indirilmesi,
• Yağmur suyunun hasat edilmesi,
• Atık suların arıtılarak yeniden tarımda kullanılması.

Gençler ve Kadınlar Tarımın Direksiyonuna Geçmeli

Tarımın artık sadece fiziksel emek değil; biyoteknoloji, yazılım, veri analizi ve dron teknolojilerini kapsayan bir alan olduğunu söyleyen Kasapoğlu, gençlerin bu süreçte aktif rol alması gerektiğini belirtti. Gençlerin "pasif tüketici" olarak görülmemesi gerektiğini vurgulayan Kasapoğlu, kadın kooperatiflerinin finansman ve teknolojiye erişiminin güçlendirilmesinin stratejik bir kalkınma hamlesi olacağını dile getirdi.

Anadolu çiftçisinin geleneksel tecrübesinin üniversiteler ve teknoparklardaki bilimsel verilerle birleşmesi gerektiğini kaydeden Kasapoğlu, İzmir’deki odalar, sivil toplum kuruluşları ve üniversiteler arasındaki iş birliğinin şehre katma değer sağlayacağını ifade ederek konuşmasını tamamladı.