İzmir'de Gıda Denetimi: Hangi Firmalar İfşa Oldu?

Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılı içerisinde İzmir'de faaliyet gösteren bazı firmaları, taklit ve tağşiş (hileli ürün) yaptıkları gerekçesiyle kamuoyuna açıkladı. Bakanlık, denetimler sonucunda elde ettiği bulguları üç ana kategoriye ayırarak paylaştı: sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar, taklit veya tağşiş-1 ve taklit veya tağşiş-2.

Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesinde, insan sağlığını doğrudan tehdit eden bozulmuş veya değiştirilmiş ürünler tespit edilen firmalar yer alırken, taklit veya tağşiş-1 listesinde, ürün içeriğine farklı ve daha düşük değerli maddeler katılarak yapılan hileli ürünler satan firmalar bulunuyor. Taklit veya tağşiş-2 listesinde ise, ürünlerin temel özelliklerini veya besin değerlerini yasalara aykırı şekilde değiştiren firmalar yer alıyor.

İzmir'de yapılan denetimlerde, sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar kategorisinde 3 firma, taklit veya tağşiş-1 kategorisinde ise 27 firma ifşa edildi. Taklit veya tağşiş-2 kategorisinde ise İzmir'den herhangi bir firma yer almadı.

28 Mayıs 2025'te Dikili'de faaliyet gösteren Arslan Tetik'e ait Pazarcı firmasının bitkisel karışım yağında, gıdada kullanılması yasak olan bir boya tespit edildi. 31 Temmuz 2025'te Çeşme'deki Mustafa Serkan Altınışık'a ait Altınışık Kasap'ın fermente dana sucuk ürününde tek tırnaklı hayvan eti (at, eşek, katır eti) tespit edildi. 11 Kasım'da ise Gaziemir'deki Örke Kasap (Mert Et) firmasının dana sucuk kasap ürününde de tek tırnaklı hayvan eti bulundu.

Taklit veya tağşiş-1 listesinde yer alan ve zeytinyağları nedeniyle ifşa edilen İzmir firmaları ve tespit edilen usulsüzlükler ise şöyle: Konak'taki Gök Senin Gıda Limited Şirketi'nin natürel sızma zeytinyağında tohum yağı, Nafız Kaya'ya ait etiketsiz Riviera zeytinyağında tohum yağı ve dökme ayçiçek yağında ayçiçek yağından başka tohum yağları tespit edildi. Selçuk'taki SSC Grup Tarım Gıda Zeytinyağı Ticaret Limited Şirketi'nin Ege Tarım Birlik markalı natürel sızma zeytinyağında tohum yağları karışımı bulundu. Karabağlar'daki Çalıkuşu Tarım Ürünleri Ticareti'ne ait natürel sızma zeytinyağında tohum yağları karışımı tespit edildi. Torbalı'daki Hasat Gıda Toptan Gıda firmasının Yeni markalı sızma zeytinyağında tohum yağları karışımı, Güzeller markalı soğuk sıkım zeytinyağında ise daha düşük kaliteli zeytinyağı karışımı tespit edildi.

Hasan Ticaret Toptan Gıda firmasına ait New Ayvalıktaş markalı baskı soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağında tohum yağları karışımı, Bayındır'daki Hilal Hayvansal Ürünler Yem Süt Ve Süt Ürünleri Toptan Ticareti Limited Şirketi'nin Naturel Akdeniz sızma zeytinyağında tohum yağları karışımı, Gaziemir'deki Özdeğirmenciler Gıda Tarım Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi'ne ait Gerçek Gemlik markalı natürel sızma zeytinyağında tohum

[🤖 Bu haber için AI (FLUX) tarafından görsel oluşturulmuştur]