Torbalı'ya Yeni Mezbaha: İhale Tarihi 14 Ekim Olarak Belirlendi

Torbalı’da hayvancılık faaliyetlerini destekleyecek yeni Mezbaha ve Et Entegre Tesisi için ihale süreci 14 Ekim 2026 tarihinde başlıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilecek proje, bölgedeki hayvan kesim işlemlerinin hijyenik ve mevzuata uygun koşullarda tek merkezden yönetilmesini sağlayacak.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın yakından takip ettiği tesis, hem üreticiye hem de tüketiciye güvenilir gıda arzı sunmayı hedefliyor. Projenin operasyonel hale gelmesiyle birlikte Torbalı ve çevresinde yaklaşık 50 kişiye idari ve teknik kadrolarda istihdam imkânı yaratılacak. Tesisin teknik kapasitesi ise şu şekilde planlandı:

• Günlük 75 büyükbaş hayvan kesim kapasitesi
• Günlük 50 küçükbaş hayvan kesim kapasitesi
• Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için ayrı padok alanları
• Modern karkas depolama alanları ve soğuk hava depoları

Torbalı Et Entegre Tesisinde Neler Üretilecek?

Tesis yalnızca bir kesim alanı değil, aynı zamanda kapsamlı bir işleme merkezi olarak faaliyet gösterecek. Kurulacak et işleme bölümünde kavurma, sucuk ve köfte üretimi yapılacak. Kesimden paketlemeye, soğuk zincir muhafazasından sevkiyata kadar tüm süreçler entegre bir yapı içerisinde yürütülecek. Bu sayede halk sağlığını koruyan, denetimli ve sürdürülebilir bir üretim modeli oluşturulacak.

14 Ekim 2026'da yapılacak proje ihalesinin ardından inşaat sürecine ilişkin takvim netleşecek. Tesisin devreye girmesiyle Torbalı ve çevresindeki hayvancılık kapasitesinin artması ve bölge ekonomisinin canlanması öngörülüyor.