Seferihisar'dan Atık Sirke Dönüşümü

Seferihisar Belediyesi, hayata geçirdiği projeyle atık meyve ve sebzeleri doğal sirkeye dönüştürüyor. İlçede düzenlenen sirke yapımı atölyelerinde, çöpe gitme potansiyeli olan ürünler, doğal fermantasyon yöntemiyle değerlendirilerek hem gıda israfının önüne geçiliyor hem de sürdürülebilir bir üretim modeli oluşturuluyor.

İki gün süren atölye çalışmalarında katılımcılar, sirke yapımının inceliklerini uygulamalı olarak öğrenirken, evsel atıkların geri dönüşümünün önemi vurgulandı. Uzman eğitmen Sevilay Feyizoğlu tarafından verilen eğitimlerde, organik atıkların depolama alanlarında oluşturduğu metan gazının iklim değişikliğine olan olumsuz etkilerine dikkat çekilerek, çevre bilincinin artırılması hedeflendi.

Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin, sıfır atık projelerinin sadece çevreyi korumakla kalmayıp, toplumda davranış değişikliği yaratmayı amaçladığını belirtti. Organik atıkların yeniden değerlendirilmesinin ekonomik ve ekolojik faydalar sağladığını ifade eden Yetişkin, bu tür projelerin sürdürülebilir bir gelecek için kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.

Belediye yetkilileri, sürdürülebilir üretim ve atık azaltımı konularında eğitimlerin farklı başlıklar altında devam edeceğini duyurdu. Seferihisar Belediyesi'nin bu girişimi, çevreye duyarlı uygulamaları teşvik ederek, atık yönetimi konusunda örnek bir model oluşturmayı hedefliyor.

[🤖 Bu haber için resimler Yapay Zeka yardımı ile oluşturulmuştur.]