İzmirli Lokantacılar: İşler Düştü, Esnaf Zor Durumda

İzmir Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Doğan Kılıç, İstanbul'da yaşanan zehirlenme olayının ardından İzmir'deki lokantaların işlerinde ciddi düşüşler yaşandığını belirtti. Kılıç, olayın otel ilaçlamasından kaynaklanmasına rağmen yanlış paylaşımların vatandaşları tedirgin ettiğini ve siparişlerin bıçak gibi kesildiğini ifade etti.

Kılıç, İzmir'deki lokanta ve gıda işletmelerinin düzenli olarak denetlendiğini ve vatandaşların gönül rahatlığıyla sipariş verebileceğini vurguladı. Oda olarak tüm üye işletmelere kefil olduklarını, hijyen ve sağlıklı ürünler konusunda titiz davrandıklarını söyledi. Ayrıca, İzmir'de son dönemde herhangi bir gıda zehirlenmesi vakası yaşanmadığının altını çizdi.

Ekonomik koşulların sektörü zorladığını belirten Kılıç, artan maliyetlere rağmen fiyatları yükseltemediklerini dile getirdi. Hammadde alımında yüzde 1 KDV öderken, satışta yüzde 10 KDV uygulandığını, kira, elektrik, akaryakıt, personel ve malzeme giderlerinin sürekli arttığını, ancak vatandaşların alım gücü düştüğü için fiyatları artıramadıklarını ifade etti.

Kent Lokantaları'nın özel fiyatlarla haksız rekabet yarattığını ve esnafı zor durumda bıraktığını söyleyen Kılıç, esnafın finansal desteklere ulaşmakta da zorlandığını ekledi. İzmir'de yüzlerce ailenin lokanta ve gıda işletmeleriyle geçimini sağladığını vurgulayan Kılıç, sektörün yalnız bırakılmaması gerektiğini ve İzmirlilerin yerel esnafa destek olması çağrısında bulundu.

[🤖 Bu haber için AI (FLUX) tarafından görsel oluşturulmuştur]