Fuar İzmir'de Su Ürünleri Zirvesi: 26 Ülkeden Dev Katılım

Gaziemir'deki Fuar İzmir C Holü, su ürünleri dünyasının küresel aktörlerini buluşturan dev bir organizasyona kapılarını açtı. Future Fish Eurasia (12. Uluslararası Su Ürünleri İhracat ve İşleme, Akuakültür ve Balıkçılık Teknolojileri Fuarı) ile AquaFeed Eurasia Uluslararası Yem Konferansı, sektörün nabzını İzmir'de tutmaya başladı. 24-26 Eylül tarihleri arasında gerçekleşen organizasyon; balık işleme teknolojilerinden kafes sistemlerine, yem üretiminden modern balıkçılık ekipmanlarına kadar geniş bir yelpazeyi tek çatı altında topluyor.

Fuar İzmir’de Protokol Çıkartması ve Uluslararası Katılım

İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, Avrasya Fuarcılık tarafından düzenlenen organizasyonun açılış töreni geniş bir katılımla gerçekleşti. Törene İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Şebnem Türe, Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara ve Norveç’in Ankara Büyükelçisi Andreas Gaarder katıldı. Sektörün kamu ve sivil toplum ayağını ise Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Akbaş, İzmir Ticaret Odası (İZTO) Meclis Başkanı Selami Özpoyraz, Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk ve Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan temsil etti.

Açılışta ayrıca Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ufuk Atakan Demir, İZTO Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Şahin Çakan, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Kahraman Akdoğan ile Avrasya Fuarcılık Genel Müdürü Selin Akdoğan hazır bulundu. Toplam 26 ülkeden 165 firma ve markanın yer aldığı fuarda, Norveç ve Libya’nın kurduğu özel ülke pavyonları, uluslararası ticari iş birliklerinin odağı haline geldi. Katılımcılar, 26 Eylül Cumartesi gününe kadar en yeni teknolojileri yerinde inceleme fırsatı bulacak.

İzmir’in Su Ürünleri İhracatındaki Stratejik Rolü

İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Şebnem Türe, açılış konuşmasında İzmir’in denizle olan bağının sadece kıyı şeridiyle sınırlı olmadığını, kentin üretim ve ticaret kültürünün temelinde denizin yattığını ifade etti. Türe, İzmir’in su ürünleri sektöründeki merkez konumuna dikkat çekerek çarpıcı bir veri paylaştı: 2025 yılı verilerine göre Türkiye’nin toplam su ürünleri ihracatının yaklaşık üçte ikisi Ege Bölgesi’ndeki firmalar tarafından gerçekleştiriliyor. Bu durum, İzmir’in sadece yerel değil, ulusal ekonominin lokomotifi olduğunu bir kez daha kanıtlıyor.

Fuar İzmir ve Kültürpark’ın kentin ekonomik canlılığına katkısını vurgulayan Türe, yılın ilk dokuz ayında 22 büyük organizasyona ev sahipliği yaptıklarını, Future Fish Eurasia’nın ise bu yılki 23. Etkinlik olduğunu belirtti. Sürdürülebilirlik mesajı veren Türe, "Denizlerimiz ve su kaynaklarımız sınırsız değil. Sektörel gelişimi sadece rakamlarla değil, çevreye duyarlı ve sürdürülebilir modellerle değerlendirmeliyiz" diyerek İzmir'in vizyonunu ortaya koydu. Bu yaklaşım, özellikle İzmir Körfezi ve Ege kıyılarındaki ekosistemin korunması açısından kritik önem taşıyor.

Türkiye’nin Üretim Rekorları ve 2026 Hedefleri

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Akbaş, Türkiye’nin su ürünleri üretiminde altın çağını yaşadığını rakamlarla ortaya koydu. 2025 yılında 1 milyon 37 bin tonluk üretimle Cumhuriyet tarihinin rekorunun kırıldığını belirten Akbaş, bu miktarın 627 bin tonunun yetiştiricilik yoluyla elde edildiğini açıkladı. Türkiye, bu rakamlarla çipura ve levrek üretiminde dünya liderliğini korurken, su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa Birliği ülkeleri arasında ilk sıraya yerleşti.

Sektörün ihracat yolculuğu da benzer bir ivme gösteriyor. Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 1999 yılında 50 milyon dolar olan ihracatın bugün 2,3 milyar dolara ulaştığını vurguladı. 100’e yakın ülkeye ürün gönderen Türkiye, 2026 yılı için 2,5 milyar dolarlık bir ihracat hedefi belirledi. Kızıltan, Türkiye’nin artık sadece balık değil, teknoloji ve Ar-Ge ihraç eden bir konuma geldiğini, farklı ülkelerdeki kültür balıkçılığı yatırımlarına yön verdiğini ekledi.

Gine’den Yatırım Çağrısı ve AquaFeed Konferansı

Fuarın en dikkat çekici anlarından biri, Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara’nın Türk yatırımcılara yaptığı çağrı oldu. Ülkesinin su ürünleri potansiyelini anlatan Camara; balık yemi fabrikaları, modern kuluçkahaneler ve akuakültür teknolojileri alanında Türk iş dünyasıyla uzun vadeli ortaklıklar kurmaya hazır olduklarını ifade etti. Bu çağrı, İzmirli firmaların Afrika pazarındaki etkinliğini artırması için yeni bir kapı aralıyor.

Fuarla eş zamanlı olarak düzenlenen AquaFeed Eurasia Uluslararası Yem Konferansı’nda ise sektörün teknik detayları masaya yatırılıyor. Beslenme teknolojileri, enerji verimliliği ve dijitalleşme gibi konuların ele alındığı konferans, "nasıl üretiyoruz?" sorusuna yanıt arıyor. Organizasyon kapsamında düzenlenen tadım etkinlikleri ise Türk su ürünlerinin kalitesini yerli ve yabancı ziyaretçilere tanıtmayı amaçlıyor. Bu dev buluşma, İzmir’in dünya su ürünleri ticaretindeki "güvenli liman" imajını pekiştiriyor.