Çiğli'de İstihdam Garantili Pastacılık Kursunda 3. Dönem Bitti

Çiğli Belediyesi'nin istihdam garantili pastacılık ve ekmekçilik kursunun üçüncü dönemini tamamlayan 34 kursiyer, törenle sertifikalarını aldı. 214 kişinin başvurduğu programa, yapılan değerlendirmeler ve yüz yüze mülakatların ardından 18-45 yaş aralığındaki 40 kişi katılmaya hak kazanmıştı.

Çiğli Belediyesi, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İstihdam için Mesleki Eğitim Programı (İMEP) ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğiyle yürütülen proje, meslek edinip iş hayatına girmek isteyen vatandaşlara fırsat sunuyor. Toplam 300 saat süren eğitimde kursiyerler hamur hazırlama tekniklerinden ekmek üretimine, pastacılık uygulamalarından hijyen kurallarına kadar sektörün ihtiyaç duyduğu alanlarda ders aldı.

Teorik bilgiler uygulamalı çalışmalarla desteklendi. Kursiyerler, Ege Tat'ta bir gün boyunca sektörün işleyişini yerinde görerek mesleki deneyim kazandı. Kariyer rehberliği ve sosyal uyum eğitimleriyle de iş hayatına hazırlanan katılımcıların, edindikleri bilgi ve becerilerle istihdama katılmaları hedefleniyor.

Sertifika töreninin ardından pasta yarışması düzenlendi

Törenin ardından yapılan yarışmada kursiyerlerden oluşan ekipler, özgün pasta tasarımlarını jüri üyelerinin değerlendirmesine sundu. "Büyülü Hayaller Dünyası", "Aslı Chef'in Pastanesi" ve "Mutlu Fırın" ekipleri birinciliği paylaşırken, "Bilge Meşenin Doğum Günü" ve "Grup Troller'in Mutluluk Ormanı" ikinci, "Neşeli Deniz Altı" üçüncü oldu. Yarışma sonunda kursiyerler ve davetliler birlikte pasta keserek eğitim sürecinin tamamlanmasını kutladı.

Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, belediyeciliği yalnızca altyapı ve üstyapı hizmetlerinden ibaret görmediklerini belirterek şunları söyledi:

"Vatandaşlarımızın hayatına dokunan, onlara yeni fırsatlar sunan ve geleceklerine katkı sağlayan projeleri de en önemli sorumluluklarımız arasında görüyoruz. Meslek edindirmek, insanların kendi ayakları üzerinde durabilmelerine ve hayatlarını şekillendirebilmelerine destek olmak demektir. Pastacılık ve ekmekçilik kursumuz da bu anlayışın güzel bir örneği. Kursiyerlerimiz burada yalnızca bir mesleğin inceliklerini öğrenmiyor, aynı zamanda yeni bir başlangıç için önemli bir adım atıyor. 214 kişinin başvurduğu bu eğitim programını başarıyla tamamlayan 34 kursiyerimizi tebrik ediyorum. En güzel şey vatandaşa hizmet etmek, kollarına bir altın bilezik takmalarına yardımcı olmak. Projenin hayata geçirilmesinde emeği bulunan İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası'na, İMEP'e, Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odamıza ve eğitim sürecinde katkı sunan herkese teşekkür ediyorum. Çiğli'de mesleki eğitimi ve istihdamı destekleyen projeleri artırarak sürdürmeye devam edeceğiz."

Esen: Türkiye'de alanında tek, 47 mezun işe yerleşti

İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkan Vekili ve İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı İhsan Esen, kursun Türkiye genelinde alanında tek olma özelliği taşıdığını vurguladı. Esen, "Uzun yıllardır gerçekleştirdiğimiz çalışmalar arasında en başarılı işlerden birinin bu kurslar olduğuna inanıyorum. Bu yönüyle hem mesleki eğitim hem de sektöre nitelikli eleman kazandırılması açısından büyük önem taşıyor. Üçüncü dönemle birlikte toplam 106 kursiyere ulaştık. İlk iki dönemde kurslarımızdan mezun olan 47 kursiyer istihdam edildi. Üçüncü dönemde eğitimlerini tamamlayan kursiyerlerimizin de iş hayatına katılmasıyla bu sayı daha da artacak" ifadelerini kullandı.

İMEP Proje Koordinatörü Sevilay Yılmaz da projenin temel amacının mesleki becerileri geliştirerek katılımcılara istihdam fırsatları sunmak olduğunu belirtti. Yılmaz, "İMEP olarak en önemli hedeflerimizden biri, bireylerin mesleki becerilerini geliştirerek iş hayatına daha donanımlı şekilde katılmalarını sağlamak. Bu doğrultuda hayata geçirilen pastacılık kursumuz, katılımcılarımızın yeni bir meslek edinmelerine ve kendi yeteneklerini keşfetmelerine olanak tanıyor. Yerel yönetimler, meslek odaları ve ilgili kurumların iş birliğiyle bu tür projelerin daha fazla insana ulaşması mümkün. Çiğli Belediyesi ile gerçekleştirilen bu iş birliğinin güzel sonuçlar ortaya çıkaracağına inanıyorum" diye konuştu.

Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Arif Altıkulaç ise projenin farklı ilçelerde de hayata geçirilmesinin mümkün olduğunu ancak Çiğli'nin tercih edilmesinin kendileri için ayrı bir mutluluk ve gurur kaynağı olduğunu söyledi. Altıkulaç, "İlçemize değer katan, esnafımıza ve vatandaşlarımıza yeni fırsatlar sunan bu çalışmanın hayırlı olmasını diliyorum. Vatandaşlarımızı üçüncü kez bu kursla buluşturmanın ve istihdama katılmalarına katkı sağlamanın mutluluğunu yaşıyorum" dedi.

Usta öğretici Özdemir: Kendi işletmelerini kurmalarını diliyorum

Kursun usta öğreticisi Aslı Özdemir, pastacılığın yalnızca tarifleri uygulamaktan ibaret olmadığını; sabır, emek ve yaratıcılık gerektiren bir meslek olduğunu anlattı. Özdemir, "Kursiyerlerimizle birlikte hem öğreniyor hem de ortaya güzel ürünler çıkarıyoruz. İlk günlerde temel bilgilerle başladığımız eğitimde, zamanla daha kapsamlı ve özen gerektiren ürünler hazırlamaya başladılar. Her birinin kendine özgü yeteneklerini keşfetmesi ve bu alanda ilerlediğini görmek benim için çok değerli. Burada öğrendiklerini meslek hayatlarına taşımalarını, hatta ileride kendi işletmelerini kurmalarını diliyorum" diye konuştu.