Çiğli'de İstihdam Garantili Pastacılık Eğitimi Başlıyor

Çiğli’de mülakat süreçlerini başarıyla tamamlayan 40 kursiyer, 7 Eylül Pazartesi günü pastacılık ve ekmekçilik dünyasına profesyonel bir adım atmak üzere ders başı yapıyor. Çiğli Belediyesi’nin istihdam odaklı mesleki eğitim projeleri kapsamında hayata geçirdiği program, yerel iş gücünü sektörün ihtiyaçlarıyla buluşturmayı hedefliyor.

Çiğli'de Dev İş Birliği: 4 Kurum Tek Hedef

İstihdam garantili bu eğitim programı, Çiğli Belediyesi öncülüğünde İzmir’in köklü meslek kuruluşlarının katılımıyla yürütülüyor. Projede İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İstihdam İçin Mesleki Eğitim Programı (İMEP) ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası stratejik ortak olarak yer alıyor. Kurumlar, kursiyerlerin İzmir’deki pastacılık ve unlu mamul sektörünün güncel ihtiyaçlarına uygun, nitelikli birer personel olarak yetiştirilmesi için müfredatı ortaklaşa belirledi.

Eğitim programı sadece teknik bilgi aktarımıyla sınırlı kalmayıp, kursiyerlerin doğrudan iş hayatına entegre olmasını sağlayacak bir yapı üzerine kuruldu. İzmir’deki fırın ve pastanelerin kalifiye eleman açığını kapatmayı hedefleyen bu iş birliği, bölge ekonomisine doğrudan katkı sunmayı amaçlıyor. Özellikle Çiğli ve çevresindeki esnafın personel ihtiyacı, bu sertifikalı mezunlar aracılığıyla karşılanacak.

300 Saatlik Yoğun Eğitim Maratonunda Neler Var?

Mülakatları geçerek eğitim hakkı kazanan 40 kişilik grupta 32 Türk vatandaşı ve 8 uluslararası koruma statüsündeki Suriyeli katılımcı bulunuyor. Toplamda 300 saat sürecek olan bu yoğun program, teorik bilgilerin yanı sıra ağırlıklı olarak uygulamalı derslerden oluşuyor. Kursiyerler, profesyonel bir mutfak ortamında hamur hazırlama tekniklerinden ekmek üretimine, pastacılık uygulamalarından en kritik aşama olan hijyen kurallarına kadar geniş bir yelpazede uzmanlaşacak.

Programın içeriği, bir pastanenin veya fırının günlük işleyişinde ihtiyaç duyulan tüm teknik detayları kapsıyor. Katılımcılar eğitim sonunda alacakları sertifika ile İzmir genelindeki işletmelerde öncelikli istihdam fırsatı yakalayacak. Bu 300 saatlik süreç, hem meslek sahibi olmayan vatandaşlar için yeni bir kapı açıyor hem de sektördeki standartların yükseltilmesini sağlıyor.

Başkan Onur Emrah Yıldız: İnsan Odaklı Projeler Üretiyoruz

Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, mesleki eğitimin istihdama açılan en önemli kapı olduğunu vurguladı. Yıldız, vatandaşların hayatına doğrudan dokunan projelerin önemine değinerek, "Meslek sahibi olmak isteyen vatandaşlarımızın nitelikli eğitim almasını, yeni beceriler kazanmasını ve iş hayatında güçlü bir şekilde yer almasını hedefliyoruz. Bu programın bir diğer önemli yönü ise sosyal kapsayıcılığı desteklemesi," ifadelerini kullandı.

Başkan Yıldız, farklı yaşam deneyimlerine sahip kursiyerleri aynı eğitim çatısı altında buluşturarak sosyal uyumu ve ekonomik katılımı güçlendirdiklerini belirtti. Çiğli’de kimsenin kendini yalnız hissetmediği ve fırsatlara eşit erişebildiği bir kent vizyonuyla hareket ettiklerini söyleyen Yıldız, eğitimlerini başarıyla tamamlayanların sektörün aranan isimleri olacağına inandığını dile getirdi.

Bu eğitim hamlesi, İzmir’in kuzey aksındaki en büyük sanayi ve ticaret merkezlerinden biri olan Çiğli’de, işsizlikle mücadelede yerel yönetimlerin nasıl aktif rol alabileceğini gösteren somut bir örnek teşkil ediyor. Özellikle gençlerin ve kadınların istihdama katılımı noktasında bu tür sertifikalı programlar, İzmir’in genel istihdam verilerine de olumlu yansıyacak.