Buca Kırklar'da Ata Tohumu Festivali: İmece Usulü Üretim

Buca’nın 700 yıllık geçmişe sahip Kırklar Mahallesi’nde düzenlenen 3. Kavun ve İncir Festivali, hiçbir kamu kurumu desteği almadan tamamen köylülerin imece usulü dayanışmasıyla kapılarını açtı. İki gün süren etkinlik boyunca mahallenin orman köyü kimliği ve tarımsal zenginlikleri ön plana çıkarıldı. Buca Kırklar Köyü Çevre ve Kültür Derneği öncülüğünde gerçekleştirilen organizasyonda, bölgeye özgü ata tohumu ürünlerin tanıtımı yapıldı.

Kırklar Kavunu ve Bardacık İnciri İçin Büyük İlgi

Festivalin ana odak noktası, bölgenin en önemli geçim kaynakları olan kavun ve incir oldu. Stantlarda yerini alan ürünler arasında, özellikle Kırklar’a özgü "ata tohumu" kavunlar dikkat çekti. 59 yaşındaki üretici Meral Sezer, kendisini bildi bileli çiftçilik yaptığını belirterek, "Kendi ürettiğimizi satıyoruz ve üretmeye devam edeceğiz. Bardacık yöremizin inciri, kavun ise ata tohumumuzdur. Bu kavun sadece Kırklar Köyü'ne özeldir" dedi. Sezer, iki çocuk annesi bir çiftçi olarak yerel üretimin önemine vurgu yaptı.

İhracat kalitesindeki ürünlerin sergilendiği festivalde, 55 yaşındaki üretici Bahadır Kun da yer aldı. İki çocuk babası olan Kun, Bardacık incirinin yurt dışına gönderildiğini ifade ederek ürün kalitesine dikkat çekti. Kun, "Müşterilerimize en iyi hizmeti sunuyoruz. Yaş yemişlerde birinci sınıf ürünümüz var. Kırklar kavunu susuz yetiştiği için aroması çok yoğundur ve oldukça tatlıdır" ifadelerini kullandı. Üreticiler, festival sayesinde doğrudan tüketiciyle buluşmaktan duydukları memnuniyeti dile getirdi.

Buca'da 700 Yıllık Gelenek Kurum Desteği Olmadan Yaşatılıyor

Kırklar Köyü Muhtarı Rakip Becer, etkinliğin en dikkat çekici yanının organizasyon yapısı olduğunu açıkladı. Festivalin üçüncüsünü düzenlediklerini hatırlatan Becer, "Bu etkinlik hiçbir kurumun desteği ve katılımı olmadan, tamamen köylünün el birliğiyle ortaya çıktı. Biz burada kendi bölgemizin tanıtımını yapıyoruz ve hedefimize ulaştığımızı görüyoruz" dedi. Muhtar Becer, etkinliğin sadece tarım değil, her sektörden esnafın katılımıyla bir panayır havasında geçtiğini belirtti.

Buca Kırklar Köyü Çevre ve Kültür Derneği Başkanı Osman Böyük ise temel amaçlarının üreticiye ekonomik katkı sağlamak olduğunu söyledi. Böyük, "Katılım gayet güzel ve insanlar ticari anlamda mutlu. Derdimiz üreticimizin emeğinin karşılığını almasıdır" şeklinde konuştu. Festival alanı, İzmir’in farklı ilçelerinden gelen ziyaretçilerle dolup taşarken, yerel esnafın el emeği ürünleri de büyük ilgi gördü.

Kortej Yürüyüşünden Konserlere Kesintisiz Eğlence

Kırklar Mahallesi'ndeki festival sadece alışverişle sınırlı kalmadı. Kortej yürüyüşüyle başlayan etkinlikler, efe ve zeybek gösterileriyle devam etti. Çocuklar için kurulan şişme oyun parkurları, animasyon ekipleri ve palyaço gösterileri, ailelerin festivale olan ilgisini artırdı. 7’den 70’e her yaştan İzmirli, orman köyünün otantik atmosferinde vakit geçirdi.

Sahne etkinliklerinde ise DJ Onur, Mikrop ve Aslızen performans sergileyerek katılımcılara keyifli anlar yaşattı. Müzik ve eğlencenin tarımsal tanıtımla birleştiği organizasyon, Buca'nın kırsal turizm potansiyelini bir kez daha ortaya koydu. İzmir'in merkezine yakın mesafedeki bu orman köyü, hafta sonu boyunca binlerce ziyaretçiyi ağırlayarak yerel ekonomiye can suyu oldu.

Bu etkinlik, özellikle Buca ve çevre ilçelerdeki yerel üreticilerin markalaşma sürecine katkı sağlarken, ata tohumlarının korunması konusunda İzmir genelinde önemli bir farkındalık oluşturuyor.