12. Germiyan Şenliği Çeşme'de Geleneksel Lezzetleri Buluşturdu

Çeşme Belediyesi tarafından Germiyan’ın köklü kültürünü ve üretim geleneğini yaşatmak amacıyla düzenlenen 12. Germiyan Şenliği, 3-4 Ekim tarihlerinde köyün farklı noktalarında gerçekleşen etkinliklerle tamamlandı. İki gün süren programda yerel üreticiler stant açarken, geleneksel çeyiz ritüellerini anlatan “Kızı Okumuş, Annesi Dokumuş” sergisi ile “Eski Hatıralar” fotoğraf sergisi ziyaretçilerle buluştu.

Şenlik kapsamında düzenlenen atölyelerde Germiyan’ın mutfak kültürü uygulamalı olarak tanıtıldı. Katılımcılar usta isimlerden şu lezzetlerin yapımını öğrendi:

• Tatlı tarhana ve katmer yapımı
• Otlu pizza ve geleneksel Germiyan ekmeği
• Çekiçte zeytin ve kvass yapımı

Etkinliğin ilk gününde küreselleşme, tüketim alışkanlıkları ve doğa tahribatının tarım üzerindeki etkilerinin ele alındığı bir söyleşi gerçekleştirildi. Çeşme Belediye Bandosu ve Çeşme Kent Enstitüsü Folklor Ekibi’nin gösterileriyle renklenen ilk gün, Germiyan İlkokulu Bahçesi’nde düzenlenen Devrim Seyrek ve Orkestrası konseriyle sona erdi.

Germiyan’ın Hafızası ve Ekmek Yarışması

Şenliğin ikinci gününde Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli’nin moderatörlüğünde “Germiyan’ın Yaş Almış Çınarları Anlatıyor” başlıklı söyleşi yapıldı. Söyleşiye konuşmacı olarak katılan Yadigar Bal, Gülten Burşuk, Leyla Kaya ve Nuran Erden; köyün geçmişini, kadın emeğini, dayanışma kültürünü ve yıllar içinde değişen yaşam biçimlerini aktardı.

Köyün en önemli geleneklerinden biri olan Germiyan ekmeği için düzenlenen yarışmada ise katılımcılar en iyi ekmeği pişirmek için hünerlerini sergiledi. Jüri değerlendirmesinin ardından dereceye girenlere ödülleri takdim edildi. İkinci gün programı kapsamında ayrıca tavla turnuvası, Kadın Efeler ve Zeybek gösterileri ile klarnet ve davul performansları sergilendi.

Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, Germiyan’ın bereketli toprakları ve güçlü kültürel belleğiyle ilçenin en önemli değerlerinden biri olduğunu vurguladı. Denizli, "Bu şenliğin en kıymetli yanı, geçmişimizi yalnızca hatırlamak değil; büyüklerimizden dinleyerek, birlikte üreterek ve paylaşarak geleceğe taşımak. Germiyan’ın kültürünü yaşatan kadınlarımıza, üreticilerimize ve ustalarımıza teşekkür ediyorum. Bu mirası birlikte yaşatmaya devam edeceğiz" dedi.